8 inventos extraños y coloridos que sacudieron la industria alimentaria

Mucho ha cambiado desde la invención de los refrigeradores, las latas y los hornos microondas. Comemos alimentos todos los días, por lo que, naturalmente, la industria alimentaria siempre está en movimiento, tratando de crear algún producto nuevo y brillante que impresione incluso a los amantes de la gastronomía más acérrimos. Dicho esto, incluso la industria alimentaria tiene sus días extraños. Algunos de sus inventos son lindos y deliciosos, mientras que otros pertenecen a una película de ciencia ficción futurista donde el chocolate es rosa y las donas pueden brillar en la oscuridad como un árbol de Navidad. Si no le tienes miedo al vino azul y a la cerveza aún más azul, aquí tienes. la comida Una lista de 8 inventos totalmente extraños y coloridos de la industria.

cafe claro
Nunca lo pedimos, pero finalmente está aquí. Esta nueva bebida, también llamada “café limpio” (CLR CFF), es una mezcla de todo lo que todos amamos (cafeína y ese increíble sabor amargo del café) sin las desagradables manchas que odiamos. (manchas de café en dientes y ropa). Dos hermanos de Eslovaquia, David y Adam Nagy, inventaron un café incoloro elaborado con granos de café Arábica de alta calidad y agua purificada. Este líquido transparente sabe a infusión fría fuerte, parece la bebida perfecta, pero ¿cuántos de ustedes sacrificarían? ¿Tu taza de café de la mañana por una botella de bebida fría e incolora? Probablemente no lo haríamos.

Chocolate rosa natural
Han pasado 80 años desde el último gran descubrimiento del chocolate, y ahora los científicos finalmente han descubierto un nuevo tipo de chocolate (que, si quieres nuestra opinión, instantáneamente mejoró el mundo). Ruby es un nuevo cuarto tipo de chocolate que es naturalmente rosa, elaborado sin colorantes alimentarios ni bayas. Barry Callebaut, uno de los procesadores de cacao más grandes del mundo, inventó el proceso de convertir los granos de cacao Ruby en chocolate real.13 hace años, pero el nuevo tipo de chocolate se introdujo en Shanghai, China, hace poco.

agua negra
También llamada BLK, este nuevo tipo de bebida creada por Chris y Albie Manzo no sólo puede mejorar tu salud, sino que también te ayudará a dormir mejor (según el sitio web oficial). Es agua de manantial infundida con un compuesto natural rico en nutrientes llamado ácido fúlvico mezclado con agua provoca una reacción química que le da a la bebida su color oscuro y algo perturbador. Sin embargo, el ácido fúlvico existe desde hace siglos y es muy conocido. Sustancia utilizada por curanderos de todo el mundo. ¿A qué sabe esta agua en comparación con el agua normal?

vino azul
Olvídese del buen tinto y el blanco, porque el vino azul ahora es popular con las fresas blancas, el agua negra y el chocolate rosado arrasando en el mundo en este momento, parece que todos están tratando de agregar más color a los alimentos y bebidas a los que estamos tan acostumbrados. . Ahora le toca al vino. Una startup española llamada Gik está tratando de redefinir toda nuestra experiencia de beber introduciendo un nuevo tipo de vino en la mesa. Este nuevo tipo de vino se elabora con uvas tintas y blancas, así que no esperes un vino nuevo y sorprendente. Obtiene su color del tinte índigo y la antocianina de un pigmento que se encuentra en la piel de las uvas. La única pregunta es con qué alimento va.

fresa azul
Los arándanos son una de las bayas más controvertidas del mercado en este momento. Los arándanos deben su color mágico a algo poco apetecible. Se han diseñado algunos genes para que estas fresas sean resistentes al frío y mantengan su forma en el refrigerador, el gen que lo hace posible. de un pescado congelado del norte que tiene notables capacidades anticongelantes que le permiten permanecer ileso vadear en las aguas heladas de los océanos Ártico y Atlántico. Pero, ¿es seguro comer anticongelante? Creemos que es discutible. Pruébelo sólo si no le temen a los productos transgénicos.

sandia blanca
Las sandías blancas existen desde hace bastante tiempo. Hasta el siglo XIX, era común encontrar sandías con pulpa blanca, después de lo cual casi dejaron de existir en el foco de las empresas agrícolas que cultivaban sandías rojas. La sandía White Miracle es una especie de sandía. especie extinta, pero todavía se puede encontrar en el mercado hoy en día, junto con variedades de sandía tan raras como 'Saskatchewan Cream' y 'Saskatchewan Cream'. natillas” y la “suika cremosa” japonesa. Su dulzura superior y su apariencia inusual están haciendo que las sandías blancas vuelvan a ser populares, por lo que veremos (y probaremos) más de ellas.

Donuts que brillan en la oscuridad
Black Star Confectionery de Sydney es responsable de crear el postre más radiactivo del mundo. El nuevo donut que brilla en la oscuridad, apodado glonut, fue creado por el chef Christopher Tay, el chef detrás del mundialmente famoso pastel de fresa y sandía que se apoderó de Instagram. No hace mucho, Christopher Ta se inspiró en el Vivid Light Festival del año pasado, lo que le hizo pensar en cómo convertir la comida en luces. Fue entonces cuando se le ocurrió por primera vez la idea de crear un caramelo que brillara en la oscuridad. Le llevó el resto del año descubrir la receta perfecta para el hielo «radiactivo», que se suponía que debía parecer tóxico pero tener un sabor absolutamente increíble. . n en la receta del hielo, y más tarde se añadió un poco de glaseado de yuzu.

cerveza azul
Japón es el hogar de algunos de los inventos más inusuales del mundo, y eso incluye la comida, Abashiri Brewery, con sede en Hokkaido, ha creado una receta verdaderamente única de cerveza azul, elaborada con agua de icebergs derretidos y una mezcla de algas azules y flores cultivadas localmente. cerca, y se dice que la cerveza tiene un sabor ligero y un efecto refrescante general. La receta también incluye el uso de ñame chino, lo que se suma a eso. una capa de hielo de aspecto delicioso en una cerveza Seguro que suena raro, pero lo intentaríamos.